アメリカをビーガンフードトラックでまわっている家族

皆さんはフードトラックってご存知ですか?
トラックの後ろの部分がキッチンになっていて、
そこで調理をして料理をサーブする移動型ファストフード車両のこと。
特設イベント会場や、
ランチを食べる場所が少ないオフィス街、
沢山の人が働く工場の駐車場などにやってきて、
その場で作ったものをサーブしてくれます。

近年はこのフードトラックとSNSがリンクして、
人気のフードトラックがその日どこに登場するかが話題になるほど。

そんなフードトラックビジネスをしながら全米を移動している家族が、
この日宿泊のお友達。
ビーガン専用のフードトラックということで、
僕達も、メニューの1つを頂きました。
アメリカの南部のスパイスの効いた味付けは、絶品!
簡単にビーガンの食事が作れるインスタントフードも頂きました。